Tina&Bastian in Brisbane

.
Freitag am Morgen, gegen 5h45 standen zwei müde Gestalten am Flughafen Brisbane und warteten auf Ihren Abflug...


Aber beginnen wir doch mit den wichtigsten Informationen...

Personalien: Dies ist die Geschichte einer Gruppe von 4 jungen Leuten welche sich während des Osterwochenendes auf Erforschungsreise begaben. Für alle die uns noch nicht kennen:


Reto ist einer meiner besten Freunde. Und hätte im Prinzip nicht hier in Australien sein sollen, sondern in der Schweiz. Wir wollten in Sydney eigentlich nur seine australische Freundin besuchen - aber Reto bleibt ja eh nie mehr einge Wochen am Stück in seiner Heimat... Haben uns trotzdem gefreut ihn zu sehen! :-)

Örtlichkeit: Sydney und Umgebung. Besonders zu beachten auf dieser Landkarte (ja, dieses Mal haben wir eine Karte. Wir reagieren auf Kritik!!!) sind die folgenden Orte:

• Innenstadt und Sydney Opera (markiert durch einen Stern)
• St Leonards (Robyns Haus)
  
• Spit Bridge und Manly (siehe Samstag)
  
• North Head und South Head (Hafeneingang und letzteres auch ein beliebter Suizidort)
  

Friday: Sydney

Après un court vol, les deux personnages fatigués ont retrouve Robyn et Reto a l'aéroport de Sydney. Ils se sont ensuite dirigés vers la maison de Robyn en passant une première fois le célèbre Harbour Bridge. Mais pour le moment aucune pause n'était prévue - le grand programme touristique les attendait: the Rocks (lieu d'installation de la première colonie), l'opéra, les jardins botaniques, le centre ville, le port d'où partent les ferries pour la Tasmanie, ... Après ce programme chargé les deux personnes fatiguées ont enfin eu la chance de faire une petite sieste. Ils ont ainsi pu aborder sereinement le programme de nuit : Sydney by night et Luna park.



Saturday: Spit Bridge to Manly Scenic Walk

Samstag schleppte Robyn uns anderen drei auf eine 3h-10km-Wanderung (siehe Manly Scenic Walk), die neben körperlicher Ertüchtigung auch wunderschöne Ausblicke auf den Hafen von Sydney bot. Über das folgende Mittagessen ist nur zu sagen, das man in einem bayrischen Restaurant im Hafen von Manly zwar ausgezeichnete Meeresfrüchte isst, aber besser einen Bogen um das Zürcher Geschnetzelte und die Bratwurst mit Kartoffelstock macht.

Abends kochten wir vier eine tolle Pizza, die absolut superbe schmeckte. Leider verlor sie ein wenig an Qualität, da sich das Backtrennpapier nicht mehr vom Pizzaboden lösen wollte. Eine Schande... Immerhin wurde niemand krank davon.


Sunday: Three Sisters

Dimanche matin départ de bonne heure en direction des Blue mountains (l'évaporation de l'huile des eucalyptus crée des vapeurs bleutées qui ont donné le nom aux montagnes). Nous n'avons pas vraiment pu vraiment pu constater ce phénomène, mais les eucalyptus étaient bien là en tout cas. Nous avons pu par contre admirer une des natural wonder de l'Australie: les three sisters. Pas si impressionantes que cela vue depuis la plateforme ammenagée pour les nombreux touristes... Mais bon cela valait la peine de faire le déplacement car les paysages étaient vraiment superbes.



Sunday Evening: Birthday Present

Sonntag war bekanntlich mein 25.Geburtstag. Deshalb nochmals danke an alle, die per E-Mail, Postkarte, Telefon oder SMS gratulierten!! Und natürlich gab's auch noch ein paar tolle Geschenke. Thank you! Mag Euch alle ganz fest...

Am Abend gingen wir beiden alleine die Stadt. Ich wusste nur, dass ich sehr schick sein musste, der Rest des Abends war eine Überraschung. Nach einer kurzen Zugfahrt löste sich das Rätsel - ein Abendessen im Drehrestaurant des Sydney Towers war angesagt!!! Mein Freund ist halt einfach perfekt...

Fuer alle Gourmet-interessierten hier natürlich auch noch das Menu (blau=haben wir gegessen).


DINNER MENU:

Entree:

Smoked Salmon, baby herb salad, grissini, lemon oil and horseradish

Roast rannoch farm Quail, warm salad of portobellos, almonds, smoked tomato and caper salsa

Seared QLD scallops, merguez sausage colcannon and red wine

Tartare of Yellow Fin Tuna, hot & sour salad, avocado and chili oil

Main Course:

Black angus beef fillet, lyonnaise potatoes, asparagus & truffle jus

Roast peking duck, wok fried vegetables & grand marnier caramel

Roasted lobster on porcini mushroom risotto & seasonal greens

Pan roasted snapper, linguine, clams, shaved garlic, chilli & brioche crumbs served with vegetables and salad

Dessert:

Yoghurt & honey comb parfait with caramalised pears

Sea salted chocolate brownie with cherry ice-cream

Warm banana & strawberry financier, strawberry carpaccio, chilled lychee shot

Es reicht wohl zu sagen, das dies das beste, romantischste, perfekteste Essen meines Lebens war... Und die Aussicht ist einfach gigantisch dort oben. Absolut empfehlenswert!!

Monday: Sidney

Pour le dernier jour à Sydney nous avons décidé de laisser un peu souffler Reto et Robyn qui nous ont chaleureusement accueilli pour ce we. Nous sommes donc reparti pour le centre ville. Apres un petit tour de monorail et un big breakfast nous sommes allés visiter le musée maritime pour nous faire une meilleure idée sur la première flotte qui débarqua à Sydney et sur les nombreuses autres embarcations qui ont constitué pendant longtemps le seul moyen de rejoindre l'Australie.
L'après-midi nous avons rejoint nos deux compagnons pour un afternoon tea et une traversée à pied cette fois-ci du Harbour Bridge. Il était ensuite temps pour nous de se diriger vers l'aéroport.

Montag Abend schlichen zwei noch müdere Gestalten vom Flughafen Brisbane nach Hause. Ankunft des Flugs war zwar schon gegen 19h55, aber mit dem öffentlichen Verkehr schafft man's dann nur noch bis in die Stadt. Nächstes Mal wissen wir es... Und sind weniger schweizerisch... Und nehmen gleich ein Taxi.